É o principal point gastronômico de Uruaú e o centro do Hotel, onde os hóspedes se encontram no café da manhã, almoço ou jantar para provar um dos muitos pratos oferecidos pela cozinha minuciosa do Cheff Alessandro Barbieri, italiano de nacionalidade, mas brasileiro de coração. Barbieri possui uma grande experiência em gestão de restaurantes na Itália e no Brasil. A sua cozinha é refinada, de tendência italiana (com produtos importados da Itália), mas sem esquecer as raízes locais, o que traz ao restaurante uma nova identidade. Grande parte das frutas e verduras utilizadas nas receitas e sucos vem da horta do Hotel ou de outras hortas vizinhas, enquanto o peixe é proveniente da pesca diária e a carne dos mercados que o Chef e sua equipe visitam diariamente.

Serviços

• A&B;
• Meia pensão ou pensão completa;
• Menu especial para pessoas com intolerância alimentar ou dietas especiais (a pedido);
• Almoços, jantares e festas temáticas;
• Cardápio local, e aos domingos a tradicional Peixada.

Bar

Ao lado da piscina, possui grandes sofás onde é possível relaxar tomando uma água de coco.
Também aberto ao público para um aperitivo ou até mesmo para saborear uma ótima pizza.
Com música ambiente e um telão onde é possível ver partidas de futebol ou até mesmo um filme em boa companhia. Um lugar perfeito para depois do jantar concluindo a noite debaixo das estrelas com um cocktail ou, é claro, uma caipirinha.

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